店铺已关闭且信息已无效端午裹蒸粽、端午粽、皇中皇粽子 查看
基本信息
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产品规格： 不限
联系人： 卫*琪
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固定电话： 86************7105
公司信息
公司名称：
肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司
公司地址：
广东省肇庆鼎湖皇中皇大厦
主营业务：
粽子 :裹蒸粽 土特产 工艺品
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糯米绿豆粽子。用料；糯米，绿豆，端午粽礼盒，猪肉，蛋黄，盐，食用碱。方法；1、将备好的糯米和绿豆合匀用清水淘洗数遍，端午裹蒸粽，浸泡二个时。2、再沥干水，放点盐和食用碱拌匀待用。3、鲜粽叶清洗干净。4、放进拌好的糯米和绿豆。6、再放满拌好的糯米和绿豆猪肉、蛋黄，包成粽子形。7、包好的糯米绿豆粽放进锅里放满清水煮5小时以上。8、煮好的粽子撒上白糖即可开吃
肇庆人又是怎样吃粽的呢？地道的肇庆人通常是将热气腾腾的粽从锅里取出来后，拆开丰厚的（通常超过五张）的叶，端午粽，加入切细芫茜、葱、芝麻粉、几滴花生油、几滴生抽，一口粽一口白粥，确有一番美味，而另一种是将粽去叶后，端午粽销售，煎至全黄，更为香口。
随着社会的发展，人们生活的改善，适应时代市场的需要，目前已有四十多个品种供应市场。传统型的按大、中、小分为传统、肇城、迷你三种裹蒸，还有单黄、双黄、招牌、五星、四宝、星湖、鲍鱼、海味、黑糯米等等。
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